MẮM RUỐC TÔM BÌNH ĐỊNH – HŨ 500GR

MẮM RUỐC TÔM BÌNH ĐỊNH

Mắm ruốc tôm Bình Định là loại mắm phổ biến ở các chợ dân sinh, sau này vào siêu thị, đến các cửa hàng bán đặc sản của Bình Định. Chỉ cần mở hũ mắm ruốc ra thì người đi ngoài đường cũng ngửi thấy mùi thơm của nó. Mắm ruốc thơm lâu, dậy mùi và rất dễ chế biến. Có thể chế biến khá nhiều món ăn từ mắm ruốc và cũng rất dễ ăn. Ăn với cơm cũng được, chấm bánh tráng nướng cũng được, kho thịt cũng được luôn.

Tại Bình Định thì mua ở bất kỳ đâu cũng có món Mắm ruốc Bình Định nhưng với hương vị đặc sản nên món này đã vượt Bình Định ra Bắc, vào Nam nên ngay tại thành phố Hồ Chí Minh thì quí khách cũng có thể mua được Mắm ruốc Bình Định tại Đặc sản Bà Tròn. Bà Tròn sẵn sàng cung cấp cho quí khách món mắm này với số lượng không hạn chế.

MẮM RUỐC TÔM BÌNH ĐỊNH TẠI XỨ NẪU FOOD

Đến với Xứ Nẫu Food, quí khách không chỉ được ngửi mùi thơm, nếm thử món Mắm ruốc tôm Bình Định mà còn có thể mua về nhà cho gia đình với giá cả luôn luôn rẻ và chất lượng. Xứ Nẫu Food là địa chỉ chuyên cung cấp sỉ và lẻ các đặc sản của Bình Định xứ Nẫu. Từ hải sản khô, cho đến các loại mắm. Được nhập hàng từ Bình Định nên quí khách yên tâm khi mua. Đây cũng chính là lý do thuyết phục quí khách chọn nơi này để làm mới bữa cơm gia đình của mình.

Nếu ở trong Nam, không có dịp ghé Quy Nhơn, Quý khách vẫn có thể sở hữu những chiếc bánh ít mặn của quê hương Bình Định tại đặc sản Xứ Nẫu Food. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quí khách. Giao hàng tận nơi với giá cả hợp lý. Đặc biệt chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo tốt nhất, vệ sinh an toàn thực phẩm và không ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

THÀNH PHẦN MẮM RUỐC TÔM BÌNH ĐỊNH

Thành phần Mắm ruốc tôm Bình Định chưng gồm: Mắm ruốc, thịt heo xay loại thịt nạc vai chỗ có mỡ cho béo và nạc vai là loại nạc mềm, ngon. Hành lá xắt ngắn, hành củ xắt lát mỏng, bột ngọt, trứng gà hoặc vịt, ớt tươi màu đỏ. Tiêu xay và tiêu giã dập, đường, bột nêm. Trộn đều thịt xay với hành khô, hành lá, ớt, đường (ít thôi), xíu bột nêm, bột ngọt, đập vào đó vài quá trứng đánh tan hỗn hợp trên xong thì cho mắm ruốc vào đánh tan. Hấp cách thủy, khi chín món Mắm ruốc Bình Định phải có màu vàng của lòng đỏ trứng, màu xanh của hành lá, màu đỏ của ớt cho đẹp mắt. Vị mặn của mắm ruốc, mùi thơm của hành khô và vị béo của thịt.

CÁCH BẢO QUẢN MẮM RUỐC TÔM BÌNH ĐỊNH

Mắm ruốc đã sẵn vị mặn nên không ngại khâu bảo quản, để nơi thoáng mát, đậy kín không cho vi khuẩn xâm nhập. Nếu muốn để lâu có thể khằng kỹ cho vào hộc để rau trong tủ lạnh. Mỗi khi lấy ra ăn cần dùng muỗng riêng, khô ráo, đậy kỹ sau mỗi lần lấy, để phần còn lại được bảo quản tốt.