TÔM CHUA ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH – HŨ 500GR

TÔM CHUA ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH

Mắm tôm chua đặc sản Bình Định là một món ăn làm từ tôm rảo tươi ủ chua. Bình Định là nơi làm mắm tôm chua nổi tiếng và nổi tiếng nhất là tại Xã Mỹ Thành, Phù Mỹ, Bình Định, chất lượng tôm đảm bảo, giá cả hợp lý, thơm ngon.

Tôm ngâm chua cay là một món ăn quen thuộc của người Bình Định. Bình Định vốn được thiên nhiên ban tặng cho vùng nước lợ đặc biệt, nơi có những con tôm đất ngon chuyên dùng để làm món tôm chua cay ngon bá cháy.

GIỚI THIỆU VỀ TÔM CHUA ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH

Được làm từ con tôm đất loại trung, không to và cũng không nhỏ để có độ giòn đặc trưng. Sau 15 ngày ngâm cùng một số loại gia vị như tỏi, ớt trái tươi, ớt trái khô, tiêu hột, đường, mắm và rượu để làm tôm chín đỏ là một bí quyết giúp món ăn này trở nên đặc biệt với những ai đã từng thưởng thức nó.

Trước khi chế biến, tôm đất đã được làm sạch và ngâm trong loại rượu nguyên chất mạnh (trên 40 độ) trong khoảng 3 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo và tiếp tục cho công đoạn ngâm trong gia vị (riềng, ớt, tỏi) và hỗn hợp nước mắm đường. Sau đó thì đem phơi nắng sản phẩm từ 5 – 7 ngày cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ là chín và ăn được.

Món này có thể ăn liền bởi tôm đã chín, đã được lên men chua và ngấm mắm, ngấm gia vị nên rất thơm ngon. Có thể ăn cùng bánh chưng, bánh tét ngày Tết cho đỡ ngán. Cũng có thể quấn bánh tráng rau sống, dưa leo, tôm chua chấm mắm nêm. Cũng có thể ăn với các món nem chả khác… có nhiều cách ăn tùy gu và sở thích của mỗi người. Cũng có thể ăn cơm rất vừa miệng. Nhưng ngon nhất vẫn là ăn với bánh chưng, bánh tét.

CÁCH BẢO QUẢN TÔM CHUA ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH

Vì tôm đã chín nên sau 15 ngày có thể ăn được. Và việc bảo quản khá dễ dàng bởi tôm luôn nằm trong gia vị và nước mắm nên khó có thể thiu. Bạn chỉ cần đậy chặt hũ sau mỗi lần lấy ra thì phần còn lại vẫn được bảo quản. Tuy nhiên vì đã lên men nên càng ngày tôm càng chua. Muốn bảo quản lâu hơn 1 tháng thì nên để trong tủ lạnh cả hũ.

MUA TÔM CHUA ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH Ở ĐÂU LÀ UY TÍN?

Mắm nêm xứ nẫu Bình Định đã lên đường đi khắp mọi miền Tổ quốc thông qua các đại lý, các vị khách du lịch mến yêu Bình Định. Nếu ở trong Nam, không có dịp ghé Quy Nhơn, Quý khách vẫn có thể sở hữu những chiếc bánh ít mặn của quê hương Bình Định tại đặc sản Xứ Nẫu Food. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quí khách. Giao hàng tận nơi với giá cả hợp lý. Đặc biệt chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo tốt nhất, vệ sinh an toàn thực phẩm và không ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Xứ Nẫu Food là nơi chuyên cung cấp đặc sản, hải sản tươi và khô đảm bảo chất lượng. Ngoài ra đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn cho bạn để có những loại đặc sản,hải sản ngon hợp với khẩu vị gia đình.